產品介紹

前腿肉切絲(胛心):600g
前腿肉也稱胛心肉,又稱為下肩肉,在傳統市場常聽人用台語說的『ㄍㄚˋ心』就是它。這部分肉脂肪甚少,肉質上,比梅花肉結實一點點,怕吃油的顧客,常會挑選此部位,祭拜時,也常使用這部位,此部位的肉質不錯,油脂
原價:$210
活動價: $118
香腸 (原味):300g
本產品使用天然豬腸衣、絕不使用人工腸衣,全採用本牧場自產的前腿(胛心)瘦肉,瘦肉與肥肉比例8:2 ,40多年的獨家配方,口味非常獨特
原價:$120
活動價: $68
香腸 (蒜味):300g
全採用本牧場自產的前腿(胛心)瘦肉,瘦肉與肥肉比例8:2,以台灣高級蒜頭榨汁,非濃縮蒜精,40多年的獨家配方,口味非常獨特
原價:$125
活動價: $68
去皮前腿肉切丁(胛心)(2.5*2.5cm):600g
前腿肉也稱胛心肉,又稱為下肩肉,在傳統市場常聽人用台語說的『ㄍㄚˋ心』就是它。這部分肉脂肪甚少,肉質上,比梅花肉結實一點點,怕吃油的顧客,常會挑選此部位,祭拜時,也常使用這部位,此部位的肉質不錯,油脂
原價:$210
活動價: $118
香腸 (黑胡椒):300g
本產品使用天然豬腸衣、絕不使用人工腸衣,.全採用本牧場自產的前腿(胛心)瘦肉,瘦肉與肥肉比例8:2 ,添加高級黑胡椒粒提味, 40多年的獨家配方,口味非常獨特
原價:$125
活動價: $68
五花肉絞肉(含皮):300g
五花肉也簡稱五花,又稱為三層肉,在傳統市場常聽人用台語說的『三層』就是它。五花是位於豬隻的腹脅肉,這部分肉脂肪甚多,肥肉和瘦肉相間,一層肥一層瘦重疊數層,所以也叫三層肉。 本產品都是取第6根肋骨~第
原價:$115
活動價: $68
豬腱肉(俗稱:小老鼠):300g
每100公斤的豬,只能取出4小塊豬腱肉,所以非常珍貴稀少,因為豬腱肉位於前腿與後腿內,運動量很大,所以非常Q、彈牙、嚼勁。
原價:$110
活動價: $68
梅花肉絞肉:600g
該部份的肉質紋路有別於其他部份的肉,貌似梅花點點,大家就管叫「梅花肉」,正式名稱是「上肩肉」,但由於部份在於「胛心肉」的前部,老一輩人管叫「胛心頭」(與胛心有別)。本產品都是取花紋最分明的的部位給顧客
原價:$240
活動價: $128
五花肉絞肉(去皮):300g
五花肉也簡稱五花,又稱為三層肉,在傳統市場常聽人用台語說的『三層』就是它。五花是位於豬隻的腹脅肉,這部分肉脂肪甚多,肥肉和瘦肉相間,一層肥一層瘦重疊數層,所以也叫三層肉。 本產品都是取第6根肋骨~第
原價:$120
活動價: $68
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