產品介紹

絞肉(瘦:油=8:2):600g
此產品取自於豬的後腿全瘦肉部份(把筋去掉),(瘦肉:肥肉)=(8:2)怕吃油的顧客,常買這產品。本產品都是取瘦肉最分明的的部位給顧客。
$175
【帶皮】五花肉絞肉:300g
五花肉也簡稱五花,又稱為三層肉,在傳統市場常聽人用台語說的『三層』就是它。五花是位於豬隻的腹脅肉,這部分肉脂肪甚多,肥肉和瘦肉相間,一層肥一層瘦重疊數層,所以也叫三層肉。 本產品都是取第6根肋骨~第
$115
梅花肉絞肉:600g
該部份的肉質紋路有別於其他部份的肉,貌似梅花點點,大家就管叫「梅花肉」,正式名稱是「上肩肉」,但由於部份在於「胛心肉」的前部,老一輩人管叫「胛心頭」(與胛心有別)。本產品都是取花紋最分明的的部位給顧客
$240
【去皮】五花肉絞肉:300g
五花肉也簡稱五花,又稱為三層肉,在傳統市場常聽人用台語說的『三層』就是它。五花是位於豬隻的腹脅肉,這部分肉脂肪甚多,肥肉和瘦肉相間,一層肥一層瘦重疊數層,所以也叫三層肉。 本產品都是取第6根肋骨~第
$120