帶皮五花肉切片(三層肉)(2.5cm*4mm):600g
五花肉也簡稱五花,又稱為三層肉,在傳統市場常聽人用台語說的『三層』就是它。五花是位於豬隻的腹脅肉,這部分肉脂肪甚多...
$220
去皮五花肉火鍋冷凍薄片(盒裝)(1.5mm):200g
五花肉也簡稱五花,又稱為三層肉,在傳統市場常聽人用台語說的『三層』就是它。五花是位於豬隻的腹脅肉,這部分肉脂肪甚多...
$90
梅花肉火鍋冷凍薄片(盒裝)(1.5mm):200g
該部份的肉質紋路有別於其他部份的肉,貌似梅花點點,大家就管叫「梅花肉」,正式名稱是「上肩肉」,但由於部份在於「胛心...
$90
排骨(已切塊):300g
小排骨:含肋骨、肋間肌肉及部份背脊肉,分切整形方法:將肋骨由腹脅剝開至腸肋肌前端和背中線平行後將未剝離之肋骨整片連...
$115
松阪肉(頂級食材):300g
由於1隻豬身上只有6兩肉,因此又稱為「黃金6兩肉」或松阪肉、玻璃肉、豬頸肉。部位在前腿和肩胛之間,一隻豬只有兩片,...
$255
里肌肉切片(8mm-適用炸豬排專用):600g
里肌肉又稱背脊肉、大里肌,位於豬的背脊部兩側,每隻豬只有兩條,此部位的肉質,很嫩,沒有油脂,完全沒腥味。此產品常使...
$230
梅花肉切片(6mm):600g
該部份的肉質紋路有別於其他部份的肉,貌似梅花點點,大家就管叫「梅花肉」,正式名稱是「上肩肉」,但由於部份在於「胛心...
$240
梅花肉切片(8mm):600g
該部份的肉質紋路有別於其他部份的肉,貌似梅花點點,大家就管叫「梅花肉」,正式名稱是「上肩肉」,但由於部份在於「胛心...
$240
香腸 (原味):300g
本產品使用天然豬腸衣、絕不使用人工腸衣,全採用本牧場自產的前腿(胛心)瘦肉,瘦肉與肥肉比例8:2,40多年的獨家配...
$120