絞肉區-百豐傳牧場~良心豬無瘦肉精、無藥物殘留專賣店

產品介紹

此產品取自於豬的後腿全瘦肉部份(把筋去掉)，(瘦肉：肥肉)=(9：1)怕吃油的顧客，常買這產品。本產品都是取瘦肉最分明的的部位給顧客。

$185

此產品取自於豬的後腿全瘦肉部份(把筋去掉)，(瘦肉：肥肉)=(8：2)怕吃油的顧客，常買這產品。本產品都是取瘦肉最分明的的部位給顧客。

$175

五花肉也簡稱五花，又稱為三層肉，在傳統市場常聽人用台語說的『三層』就是它。五花是位於豬隻的腹脅肉，這部分肉脂肪甚多，肥肉和瘦肉相間，一層肥一層瘦重疊數層，所以也叫三層肉。本產品都是取第6根肋骨~第

$115

該部份的肉質紋路有別於其他部份的肉，貌似梅花點點，大家就管叫「梅花肉」，正式名稱是「上肩肉」，但由於部份在於「胛心肉」的前部，老一輩人管叫「胛心頭」(與胛心有別)。本產品都是取花紋最分明的的部位給顧客

$240

$120