產品介紹

二層肉(頂級食材):300g
二層肉是屬於非常軟嫩的肉質,相較於松阪肉,松阪肉屬於很脆,二層肉屬於軟嫩,本產品都是取自梅花肉&里肌肉下層薄薄的一片二層肉,每隻豬只能取出幾百公克而已,數量非常稀少,所以非常珍貴。
$145
豬腱肉(俗稱:小老鼠):300g
每100公斤的豬,只能取出4小塊豬腱肉,所以非常珍貴稀少,因為豬腱肉位於前腿與後腿內,運動量很大,所以非常Q、彈牙、嚼勁。
$110